Ulysses Grant, que em 1869 se tornou o 18º presidente dos EUA, fez carreira como militar. Enquanto estudava na Academia de West Point, conheceu o coronel Frederyk Fayette Dent, que tinha uma grande quinta de 925 hectares em São Luís, no estado de Missouri.
Numa visita que fez à quinta O jovem Ulysses apaixonou-se pela filha de Frederyk, Julia. Casara-se em 1869 e como prenda de casamento receberam uma parte (80 hectares) da quinta.
Em 1903, a família Busch, proprietária da empresa Anheuser-Busch, fabricante de cerveja, comprou a quinta para ir fazer uma reserva de veados. Em1954, foi transformada numa reserva de animais e aberta ao público. Aqui podem ver-se, além da casa onde viveu Ulysses Grant, cangurus, búfalos de água, bisontes, gansos do Canadá, lamas, camelos, burros e muitos outros animais que vivem livremente
A família Busch construiu uma enorme mansão que hoje em dia é o centro da quinta. Nos antigos estábulos há uma exposição de carruagens antigas. O antigo salão está decorado com cabeças embalsamadas de animais
