sábado, 29 de abril de 2017

A Bélgica em Lisboa - The Taste of Belgium



Mike, The Belgian
No canto da mezzanine, Mike Savelkoul, um homem com porte de butler inglês, cortava meticulosamente uma terrine de lagosta, colocava as fatias sobre tostas e decorava cada um com rebentos de leguminosa. Depois descia as escadas com a tábua de ardósia onde repousavam as tostas até à cave e oferecia aos convivas que, em animada conversa, provavam cervejas belgas.
Este flamengo com uma licenciatura em História Moderna da Universidade da Lovaina apaixonou-se, largou a sua vida na Bélgica e aterrou há alguns meses em Lisboa. A cozinha, os ingredientes especiais, a combinação de sabores sempre foram a sua outra paixão. Trabalhava numa loja gourmet do Aeroporto de Bruxelas, ouvia todos os dias portugueses que por ali passavam para comprar produtos belgas para trazer para Portugal e se lamentavam não encontrar em Lisboa a deliciosa cerveja belga, o bom chocolate, o famoso pain d' épices, o queijo, o xarope de Liège e outras especialidades tipicamente belgas.
A zona do bar
Mike, o Belga, como é conhecido, arregaçou mangas. Conheceu um português que lhe disse que a mãe era uma grande empresária, sempre à procura de negócios diferentes. Mike veio então a Lisboa procurar sócios e uma loja. Se a primeira missão se revelou fácil, a segunda – alugar uma loja na Baixa lisboeta – já foi mais difícil. Mas com vontade de ferro tudo se resolve. Mike juntou-se a Martin, o Alemão, e a Alda - a Portuguesa, e lançaram-se no negócio. Alugaram uma loja na Rua do Alecrim e assim nasceu The Taste of Belgium que abriu portas na Páscoa - 8 meses após a conversa tida com Nuno.
Afonso a tirar uma cerveja
Na The Taste of Belgium, os Belgium lovers podem encontrar o queijo e a cerveja Chimay, a cerveja Liefmans, para dias de muito calor, as compotas Belberry, a fantástica cerveja Deus, os chocolates Côte d'Or, a cerveja de fermentação tripla Tripel Karmeliet, os cuberdons de framboesa, as bolachas e os bolos Les Maîtres, entre muitos outros produtos.
The Taste of Belgium é o local certo para nos deliciarmos em Lisboa com os fantásticos produtos belgas.

Taste of BelgiumRua do Alecrim, 30 D
1200-018 Lisboa
Tel.: 309811354
www.tasteofbelgium.pt

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quarta-feira, 26 de abril de 2017

Novidades Nespresso

A Nespresso permite a personalização das máquinas de café com Pixie Clips que ajudam a refletir o estilo de cada pessoa.
Pixie Clips combina uma ampla gama de painéis laterais, jogando com cores e texturas.

A Nespresso apresentou ainda uma nova coleção de chávenas. Concebidas para libertar a intensidade e os aromas dos Grands Crus Nespresso, as chávenas PURE as ideais para quem procura elegância e design - e também pela experiência de degustação que proporciona.


Para guardar as cápsulas nada como a View Bombonière, um dispensador transparente em acrílico da Nespresso para adicionar estilo ao ritual de degustação de café.

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quinta-feira, 6 de abril de 2017

Longa Vida comemora 60 anos


A Longa Vida comemora os 60 anos da marca com uma gama renovada: à cremosidade juntam-se novos formatos, sabores únicos e ainda o “Velho das Barbas”!

Tudo começou em 1957 quando uma família empresária do Porto decidiu comercializar lotes de manteiga e queijo importado dos Açores. Um dia, um dos sócios teve uma tremenda dor de dentes. O dentista proibiu-o de comer alimentos sólidos por um tempo prolongado e aconselhou-o a comer iogurtes, produto pouco comercializado na época.

Ao provar este produto fresca iguaria fê-lo de imediato convencer a restante equipa a criar o Iogurte Vitaminado Longa Vida, acompanhado pela imagem do “Velho das Barbas”. Inicialmente entrou nas farmácias e rapidamente deu o pulo para mercearias e lojas de artigos alimentares.

O sucesso foi tanto que o negócio facilmente cresceu do Porto para toda a região Norte e daqui para o resto do país. Empenhada em abraçar mais 60 anos, a Longa Vida, com a experiência e audácia de uma equipa multigeracional, recuperou o “Velho das Barbas” e deu-lhe um twist moderno. Adicionou sabores como frutos do bosque e limão; maçã caramelizada; papaia, manga e maracujá; e cereja às variedades tradicionais que já apaixonam os portugueses: morango, banana, coco, tutti frutti  e natural.
 
As novidades estendem-se ainda aos formatos: para além dos iogurtes de vidro, às prateleiras das superfícies comerciais chega o Iogurtão de 450g. Para esta gama vintage, a marca aposta também na categoria das natas frescas com o lançamento de uma garrafa de natas frescas de 500 ml.

terça-feira, 4 de abril de 2017

A Cockburn’s Declara o Porto Vintage 2015 Bicentenário 1815 - 2015

A Cockburn’s anuncia a declaração do Porto Vintage de 2015. Este é o segundo Porto Vintage Cockburn’s produzido pela família Symington desde que adquiriu a histórica casa em 2010, tendo tomado posse das vinhas e dos armazéns em 2006.
No século XIX e até meados do século XX, a Cockburn’s destacava-se como produtora de Portos Vintage de referência, atingindo os preços mais elevados em leilões e encabeçando as listas de preços das melhores garrafeiras.
Desde 2010, os Symington empenharam-se na recuperação da reputação da Cockburn’s. A família organizou duas provas de pesquisa com críticos nacionais e internacionais, uma no Porto, em Setembro de 2012 — na qual se provaram Vintages desde o 1896 — e outra em Londres, em 2015 que revisitou os Vintages Cockburn’s desde 1863. Estas extraordinárias provas foram fundamentais para descobrir o estilo que tornara a Cockburn’s tão respeitada e admirada. Nas duas ocasiões, o Cockburn’s 1908 foi considerado um dos melhores Portos Vintage de sempre e o Douro Superior como berço dos seus melhores vinhos.
A par das referidas provas, a família Symington introduziu significativas melhorias nas vinhas da Cockburn’s, na Quinta dos Canais e de Vale Coelho, ambas no Douro Superior.
Os efeitos refletiram-se no Cockburn’s Porto Vintage 2011, que obteve pontuações extraordinárias: Wine Spectator (97 pontos), Wine Enthusiast (97 pontos), James Suckling (98 pontos — segunda nota mais alta deste crítico) e Jancis Robinson (18.5/20). Neil Martin, no “eRobertParker”escreveu: “Definição maravilhosa...relembra os clássicos de outrora.
A Cockburn’s está de volta”.

O ano vitícola de 2015 foi muito seco, com cerca de um terço de chuva abaixo da média. Julho e agosto foram relativamente menos quentes. A tentação era vindimar cedo, após tão prolongado período de seca, mas as uvas não estavam maduras. A chuva caiu nos dias 15 e 16 de setembro e as melhores uvas foram vindimadas na Quinta dos Canais e na Quinta do Vale Coelho, entre os dias 21 de setembro e 4 de outubro. Nestes 13 dias, produziram-se os melhores Portos no Douro Superior.
As produções no Douro são sempre baixas e foram-no ainda mais em 2015, com apenas
1,01 Kg/videira nos Canais e uma média de exatamente 1 Kg/videira no Vale Coelho.
O Cockburn’s 2015 é de extraordinária qualidade e foi vinificado integralmente em lagares na pequena adega da Senhora da Ribeira, muito próxima dos Canais e de Vale Coelho.

Produção
3,500 caixas (2x6x75cl)
660 Magnas (1,5 L)
99 Magnas-duplas (3 L)
50 ‘Imperiais’ (6 L)

Os Symington são produtores de Vinho do Porto há cinco gerações desde 1882, mas o seu envolvimento no Vinho do Porto remonta a 1652; atravessa catorze gerações por via da sua bisavó Beatriz Leitão de Carvalhosa Atkinson. A empresa familiar é um dos principais produtores de Portos de categorias especiais e a principal proprietária de vinhas no vale do Douro, com mais de 1 000 hectares distribuídos por 27 Quintas, estando estas entre as melhores propriedades da região. Para mais informações sobre Symington Family Estates, visite www.symington.com

Fundada há 200 anos, a Cockburn’s continua a produzir o Vinho do Porto Reserva nº 1 a nível mundial e faz hoje parte da Symington Family Estates, empresa líder na produção de Vinho do Porto premium. A tradição de inovar que caracteriza a Cockburn’s levou a empresa a criar em 1969 uma nova categoria de Vinho do Porto - o Porto Reserva - que rapidamente se tornou fundamental para o sucesso do Vinho do Porto e da região do Douro ao longo das décadas seguintes. Desde que adquiriu a casa, a Família Symington analisou cada aspecto do processo de produção e envelhecimento dos Vinhos do Porto Cockburn’s, implementando importantes melhorias em todos os vinhos da gama. O recente sucesso da Cockburn’s nos concursos internacionais de vinhos é um claro indicador desta incessante busca pela qualidade.



Já alguma vez pensou em passar férias na Alemanha?

Kassel
Porque não? A Alemanha é um país lindo com muito verde e com muita História. No ano passado, a Alemanha registou mais de 80 milhões de dormidas de visitantes estrangeiros, o que constitui um resultado record pelo sétimo ano consecutivo.
Por exemplo, porque não ir passar unas dia a Kassel e aproveitar para ver a 14ª edição da documenta, a mostra mais importante da produção de artes plásticas contemporâneas.
A 1.ª edição da documenta teve lugar em 1955, por iniciativa do pintor e professor da academia de Kassel, Arnold Bode. Agora abre as suas portas de cinco anos, em cinco no Fridericianum de Kassel, como “Museu dos 100 dias”.Um júri internacional nomeia o comissário de cada documenta. As apresentações da exposição funcionam como declarações programáticas sobre a relação atual entre arte e sociedade.
A grande novidade este ano é a sua parceira com Atenas. Sob o lema “Aprender de Atenas”, a documenta desenvolve-se em duas cidades: em Kassel (de 10 de junho a 17 de setembro) e na capital grega (de 8 de abril a 16 de julho), contando com mais de 300 participantes
Mas em Kassel há muito mais que ver além da documenta. Famoso é o Palácio de Wilhelmshöhe, cujo parque de montanha é o emblema da antiga capital do principado de Hesse. Também ninguém esquece a estátua de Hércules e os jogos de água do parque de montanha que foram declarados património da humanidade pela UNESCO no ano de 2013, nem  a Pinacoteca dos Antigos Mestres.
E claro desde 2015 não se pode perder o GRIMMWELT, com secções para participar e experimentar, destinadas a famílias com filhos, pessoas interessadas na arte e na língua e amantes dos contos de todo o mundo. 
Essen
E quem diria que a Alemanha, um dos países mais industrializados da Europa, é também um dos mais verdes? 1/3 da Alemanha é região protegida. Igualmente 1/3 do país são florestas. Existem 23 mil (!) quintas biológicas. Aliás a Alemanha seguiu a proposta da Organização Mundial do Turismo, UNWTO, e delcarou este ano o "Ano Internacional do Turismo Sustentável para o Desenvolvimento" sob a égide da Assembleia Geral das Nações Unidas. A Agência Nacional Alemã do Turismo (ONAT) é Gold-Partner deste evento da UNWTO e aproveita a oportunidade para posicionar a Alemanha internacionalmente como destino de viagem com ofertas e serviços turísticos exemplares pela sua sustentabilidade.
Para inaugurar este ano temático a ONAT lançou um novo “microsite” sobre o tema “Viajar de forma sustentável na Alemanha”, que está alojado em www.germany.travel/nachhaltigkeit.
Lutero
E, claro, estando a  Alemanha a comemorar este ano os 500 anos da Reforma lançou oito rotas dedicadas a Lutero, que passam pelos lugares importantes da vida do reformador  como, por exemplo, as cidades de Wittenberg, Eisleben e Mansfeld, Torgau, Schmalkalden, o castelo de Wartburg em Eisenach, Erfurt, Augsburgo, Coburgo, Worms e Heidelberg. Existem em todo o mundo mais de 800 milhões de protestantes vinculados à herança da Reforma.

 
Mosteiro de Erfurt



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